Материнское молоко идеально подходит для новорожденного ребенка. Приложиться к груди для него – жизненно важный процесс, способствующий укреплению нервной и иммунной системы. Но не всегда мамочка рядом и может накормить малыша по требованию. Бывает, что по показаниям врачей или другим причинам ей приходится сцеживаться и кормить его из бутылочки или ложечки. Некоторым приходится делать это постоянно, у других это временное явление. Здесь возникает непростая задача — как сохранить сцеженное грудное молоко? При неправильном режиме хранения оно быстро может лишиться пользы и испортиться.
Содержимое статьи (оглавление)
Необходимость хранения грудного молока
Даже самая лучшая и качественная адаптированная смесь не заменит мамино молоко. О достоинствах и преимуществах естественного кормления знает каждая сознательная мамочка. Период лактации — довольно длительный и за это время может произойти много ситуаций, при которых грудное вскармливание может попасть под угрозу. Дабы его сохранить, по возможности продлить и не нарушить привычный режим питания, маме надлежит сцеживать молоко, кормить из бутылочки или оставлять молоко для крохи.
Это случается когда:
- маме нужно выходить на работу;
- возникли травмы груди, трещины на сосках (сцеживание будет болезненным, но для сохранения лактации необходимым);
- ребенок отказывается от груди — как изменить ситуацию;
- необходимо срочно отлучиться и оставить грудничка родственникам на время;
- у мамы гиперлактация. Необходимо сцеживать молоко, чтобы избежать застоя;
- когда молока мало, кормящие женщины прибегают к сцеживанию, чтобы простимулировать грудь и выработать больше молока в будущем (см. статью, как улучшить лактацию);
- малыш ослаблен, недоношен, плохо высасывает грудь;
- при возникновении уплотнений.
Тары для хранения сцеженного молока
Для хранения понадобится емкость. Лучше если это будет покупная стерилизованная тара из аптеки. Можно быть уверенным, что аптечные изделия прошли проверку качества и соответствуют нормам. Когда сохранить молоко требуется одноразово, выбор тары не имеет особенного значения.
Так выглядят пакеты и бутылочки для хранения молока
Емкости, обеспечивающие правильное хранение бывают:
- стеклянные. Отличный вариант для молочного хранения, но требуют бережного обращения и не выносят резких температурных перепадов. Когда понадобится достать бутылочку из морозилки и поставить в горячую воду — она треснет;
- пластиковые. В сравнении со стеклянной устойчивы к смене температуры, но уступают по качеству;
- пластмассовые. Без проблем выносят температурные скачки;
- фирменные пакеты, предназначенные для сохранности сцеженного молока. Подходят для продолжительной заморозки, герметичны, стерильны, изготовлены из качественного пищевого полиэтилена, сразу готовые к использованию. На лицевую поверхность нанесена мерная шкала и окошко для особых заметок и даты. Обычные полиэтиленовые пакеты не надежны и не безопасны для подобных целей;
- тара молокоотсоса. если мамочка пользуется молокоотсосом при сцеживании, она может воспользоваться его пластиковым контейнером. Качественные аппараты имеют несколько контейнеров уже стерилизованных, готовых к использованию для хранения в морозилке или холодильнике. Они не занимают много места и удобны в использовании.
Бутылочка не должна быть слишком объемной. 100 -120 мл. достаточно для разового кормления. Частое размораживание и нагревание молока не способствует полезности и хранению. Желательно придерживаться золотого правила — на одно кормление — одна полная бутылочка. Если хранится несколько наполненных емкостей, их нужно маркировать. Наклеить время и дату. Так можно избежать порчи молока и использовать каждую своевременно.
Любая посуда, в которой будет храниться ценный продукт должна быть:
- стерильной;
- плотно-закрываемой;
- удобной в использовании;
- иметь мерную шкалу.
Для обеспечения стерильности емкости, где будет продолжительно храниться молоко, в детском магазине можно купить стерилизатор. Он уничтожает бактерии и микробы, делает молочный контейнер безопасным для грудничка. В крайнем случае, бутылочки кипятят.
Способы хранения грудного молока
Молодые мамочки спрашивают у педиатров, как длительно можно хранить молоко? Сцеженное молоко не лишается полезных качеств даже спустя полгода правильного хранения. Оно может быть с сероватым, желтоватым или голубым оттенком. Это нормально. Прежде чем давать его ребенку, бутылочку встряхивают.
Определить, не испортилось ли оно можно по запаху. Свежее молочко обладает сладковатым легким ароматом. Размороженное может немного отдавать мылом. Выраженный кислый протухший отталкивающий запах – верный признак того, что продукт пришел в негодность. Если оно ничем не пахнет, а подозрения о порче есть, нужно его попробовать. Горький кислый вкус — также является признаком того, что оно порченое.
Если бутылочка с молоком простояла в комнате, и температурный режим был нарушен, жидкость может расслоиться на хлопья, сыворотку или кефир. Испортившийся продукт придется вылить.
В бутылочке при комнатной температуре
Если молоко оставить на столе, сколько его можно хранить пока оно не пропадет, интересуются кормящие женщины. Материнское молоко обладает удивительным свойством противостоять размножению микробов и может, не подвергаясь охлаждению, оставаться свежим продолжительное время. После сцеживания оно может стоять в комнате и сохранит все качества, так как его не нужно подогревать.
Когда температура:
- до 25 градусов — до 6 часов;
- до 20 градусов — до 10 часов;
- до 15 градусов — 24 часа.
Важно хранить его в стерильном плотно закрытом контейнере.
В холодильнике
Когда мамочке необходимо надолго уйти, а в комнате жарко, молоко можно поставить в холодильник. Хранить его в боковой дверце не рекомендуется. Если разместить контейнер с молоком на полке в двери, каждое открывание холодильника будет менять температуру и молоко быстро испортится. Идеальное место для детских бутылочек — дальняя полочка. Его разливают по порциям, маркируют, а затем подогревают перед кормлением.
Срок хранения молочного продукта при 0-4 градусах составляет от 4 до 8 дней, при температуре 4-7 С — 4-5 дней. Для пикников и дальних поездок можно воспользоваться сумкой-холодильником. Она способна обеспечить сохранность в течение суток.
Когда очередную порцию свежего молока нужно смешать с охлажденной, добавив в бутылочку, новое молоко охлаждают и добавляют к старой. При этом на бутылочке оставляют соответствующие пометки, чтобы потом не запутаться.
Маркируйте бутылочки и пакеты датой сцеживания
Замораживание грудного молока
Когда молока очень много или требуется запастись им на долгий период в случае маминого отъезда или болезни, некоторую часть можно не охладить, а заморозить. Заморозке подлежит свежесцеженное молоко (не дольше суток после сцеживания). Перед этим его герметично упаковывают, подписывают время и дату, охлаждают на полке холодильника 1,5-2 часа и потом убирают в морозилку.
Срок хранения в морозильной камере с дверцей 2-3 месяца. Если морозилка без отдельной плотно закрывающейся двери, срок хранения снижается до 2 недель. Глубокая заморозка при -18 С обеспечит сохранность до полугода. Если понадобилось добавить свежую порцию к замороженному, его тоже охлаждают и доливают в контейнер с замороженным продуктом. Важно, чтобы свежая доля не превышала по количеству замороженную.
Как разморозить и подогреть сцеженное молоко
Размораживают его постепенно во избежание перепадов температур. Контейнер переставляют в холодильник, а затем в комнату. после его разогревают струей горячей воды до температуры 37 С или на паровой бане. Перегревание грудного молока разрушает его состав, уничтожает витамины и белок, особенно ценные для ребенка. Для разогрева молока существуют специальные подогреватели.
Размораживать молоко в микроволновке или кипятить его на плите в кастрюле запрещается. При замораживании оно теряет часть полезных веществ.
Состав маминого молока полностью соответствует потребностям малыша на тот период, когда оно было сцежено. Желательно не допускать продолжительного пребывания его в морозилке. Но даже такой продукт гораздо полезней для грудничка, чем искусственное питание. Вновь замораживать ранее размороженное молочко нельзя. Оно не сохранит пищевой ценности. Если малыш не съел размороженное и подогретое молоко, емкость можно поместить обратно в холодильник и сохранять не более суток.
