Какую можно есть рыбу во время грудного вскармливания

Спорный вопрос, окутанный слухами и домыслами – полезна ли рыба при грудном вскармливании. Бытует мнение, что рыба может нанести вред здоровью мамы или ребенка. Эта информация поступает из далеких времен, посредством «сарафанного радио» у старого поколения, которое всячески навязывает свое мнение. Нельзя сказать, что они абсолютно неправы. В их словах существует некоторая доля правды, но по большому счету – рыба полезна!  Давайте рассмотрим обе стороны медали.

Грудное вскармливание обязует молодую маму придерживаться определенной диеты и временно исключить из своего рациона ряд продуктов. Некоторые можно вернуть на стол еще до окончания ГВ, некоторые придется исключить до того момента, когда ребенок будет полностью отлучен от груди. Грудное вскармливание дает ребенку возможность получать все те элементы, которые содержатся в мамином организме, поэтому очень важно вести сбалансированный режим питания.

Польза рыбы для кормящей мамы и ребенка

Рыба не зря пребывает в списках продуктов, рекомендуемых диетологами. Ее разнообразие и полезные качества незаменимы.

Чем полезна рыба именно кормящим мамам? Рассмотрим:

  • Омега-3 кислоты. Рыба, в особенности морская, содержит большое количество этих элементов. Чем они полезны? Во-первых – поддерживают сердечнососудистую систему (разжижают кровь, поддерживают тонус, нормализуют давление и прочее). Во-вторых – входят в состав мембран организма, от свойств которых зависит работа мозга, сердца, движение сигналов между нервными клетками. В-третьих – антиоксидант. Эти кислоты способны купировать возникновение онкологических заболеваний. В-четвертых – повышают иммунитет и подавляют аллергию;
  • Витамины группы В. Их основная роль – клеточный метаболизм. В6 принимает участие в обмене углеводов, синтезе гемоглобина, контроле нервной системы, иммунитете (восстановление эритроцитов и создание антител). В12 принимает активное участие в создании эритроцитов, а также в работе нервной системы.
  • Белок. Рыба, в особенности белых сортов, содержит легкий для усвоения белок. Он быстро переваривается и усваивается. Белки принимают участие во всех процессах организма, имеют множество форм, разновидностей и связей, и выполняют разнообразные функции. Так как организм ребенка строится, потребность в белке у него велика. Естественно, ресурс на строение запрашивается у мамы. Необходимо поддерживать материнский организм, снабжая его различными видами белков. Для мамы белок важен умением препятствовать образованию молочных и мочевых кислот, облегчая работу почек. Материнские почки находятся в состоянии перестройки с режима беременности, на стандартное функционирование, поэтому их работа несколько нестабильна.
  • Витамин D. Он является неотъемлемой частью процесса усвоения кальция, который очень важен для ребенка. Кальций входит в состав костей и зубов, а его нехватка делает скелет ребенка хрупким и препятствует его благополучному развитию. Возникают болезни опорно-двигательного аппарата и проблемы с прорезанием зубов.
  • Кишечник. Благодаря быстрому перевариванию, рыба способствует нормализации стула и правильной работе кишечника у мамы и ребенка.

Может ли быть аллергия

Аллергия может быть на что угодно и рыба не исключение. Наиболее аллергена рыба красных сортов. Если у женщины до беременности наблюдалась аллергическая реакция на рыбу, она вполне могла передаться ребенку. Также, если рыба не появлялась в меню беременной, детский организм может отрицательно среагировать на новый продукт.

Грудное вскармливание обязует постепенно вводить новые продукты в мамин рацион. Лучше начинать с сортов белой рыбы. Первоначально, необходимо съесть маленькую порцию и пронаблюдать за реакцией ребенка. Если аллергии нет, можно увеличивать порцию, постепенно расширяя рацион новыми видами, в том числе и красной рыбой.

Рыба – широкое понятие. Кроме ее природных разновидностей, различаются техники приготовления и хранения, что существенно влияет на грудное вскармливание.

Какую можно рыбу во время ГВ

Что бы дать ответ на вопрос – какую рыбу можно, необходимо понять, для чего рыба вводится в рацион. Ответ – для пользы. Продукты должны в первую очередь быть нужными и полезными, и только после этого – вкусными. Все, что не приносит пользы, но наносит какой либо вред – отменяется.

Какая рыба полезна при естественном вскармливании:

  • Первым делом надо решить, какую технику приготовления выбрать – вареная, тушеная, печеная. Эти техники приготовления позволяют сохранить максимальное количество полезных веществ и уберечь блюдо от насыщения канцерогена.
  • Свежая. Лучше всего живая рыба или охлажденная. В большинстве крупных супермаркетов можно найти аквариум с живыми представителями водоплавающих и самостоятельно выбрать именно ту тушку, которая приглянется. Можно употреблять живую рыбу из местных водоемов, выловленную любителями. В таком случае, нужно быть уверенными в чистоте водоема и добросовестности рыбака. Этот вариант приемлем для тех, у кого есть родственники или друзья в глухой деревеньке, куда не доходят городские выбросы.
  • Речная рыба. Она наименее алергенна, но содержит много костей. Речная рыба подходит для варки бульонов. Они получаются наваристыми, ароматными и содержат много полезных элементов. Можно использовать технику двойного варения – первый бульон слить, и сварить повторно. Второй – более чистый и не такой наваристый.
  • Морская рыба. В ней мало костей и большие филейные части. Морская рыба идеально подходит для тушения и запекания. Красную рыбу разбирают благодаря максимальным объемам омега-3 кислот. Важно отметить высокую аллергичность, из-за которой красную рыбу рекомендуют вводить в меню кормящей мамы одной из последних, и внимательно следить за реакцией ребенка.

Какую рыбу нельзя есть при грудном вскармливании

Рабы, способная нанести какой либо вред организму матери или ребенка, находится под запретом.

  • Замороженная рыба, плывущая на корабле из заморских стран, содержит минимум пользы и горсть вреда. Длительное хранение и транспортировка в неизвестных условиях обеспечивает шанс пропасть продукту, обзавестись паразитами либо пропитаться химикатами.
  • Жареную рыбу употреблять не рекомендуют по нескольким причинам. Во-первых – сам процесс жарки убивает все полезные вещества. Во-вторых – жареная рыба пропитывается жирами и становится очень тяжелой при усваивании. Употребляя жареную пищу, легко спровоцировать запор у новорожденного. В-третьих – корочка зажаренного продукта приносит в организм элементы, способствующие развитию онкологических заболеваний.
  • Под запретом оказывается любая рыба, не имеющая температурной обработки: вяленая, сушеная, копченая. Температурная обработка – жарка, варка, тушение, запекание – обеспечивает уничтожение болезнетворных микроорганизмов и паразитов. Рыба, не имеющая такой обработки, находится в зоне риска по содержанию глистов. Конечно, глисты не попадут в организм ребенка с молоком, но грудное вскармливание накладывает запрет на применение лекарственных препаратов, помогающих избавиться от паразитов. Копченая рыба поддается процессу окуривания, пропитываясь дымом, который впоследствии осядет в организме матери и ребенка. Кроме того, она содержит высокое количество канцерогенов. Сушеная рыба больше прочих подвержена размножению глистов, кроме того, она очень соленая. Вяленая рыба сродни сушеной. Хотя в ней сохраняются некоторые полезные элементы, высокое содержание соли переводит ее в список табу.
  • Соленую рыбу нельзя употреблять во время грудного вскармливания не только из-за отсутствия температурной обработки, но из-за наличия большого количества соли в составе. Соль перегружает почки не только мамы, но и ребенка. Кроме того, соленую рыбу нежелательно есть из-за чувства жажды, которое будет мучить и мать и ребенка. Большим объемом выпитой жидкости женщина излишне разбавит молоко, сделав его менее калорийным, а ребенок будет плакать и постоянно просить грудь.
  • Сырая рыба под абсолютным запретом по уже описанной причине – высока вероятность глистов. Она может быть в составе такого популярного в последние годы блюда, как суши.

Грудное вскармливание не только дает ребенку возможность получить максимум полезных веществ. Оно обладает свойством передавать вкусовые качества пищи, употребляемой мамой. Если мама съест большое количество продукта, имеющего ярко выраженный неприятный вкус (к примеру – чеснок), существует высокая вероятность, что у новорожденного появится отвращение к молоку, и он откажется от груди.

Сколько съедать рыбы при грудном вскармливании

Рыба в рационе кормящей матери не должна превышать 50 грамм за раз. В меню может встречаться один-два раза в неделю. Техника приготовления должна быть соответственной – тушение, варка, запекание.

Первоначально, лучше начать с одного кусочка на вилке. Это необходимо для проверки аллергической реакции у ребенка. Гарнир должен полностью состоять из продуктов, ранее опробованных и на 100% не вызывающих у новорожденного аллергии. По сути, весь рацион на ближайшие 2ое суток должен быть из проверенных блюд. Если ребенок положительно перенес новый продукт, можно съедать полноценную порцию, но придерживаться методики – весь день проверенные продукты. Также, стоит учитывать совместимость рыбы с продуктами и возможные реакции – запоры и расстройства. Если мамин организм с легкостью справляется с миксами, кишечник ребенка может не суметь этого.

Оцените статью
 
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Выскажитесь или дайте свой совет

Почитать еще...
Минусы длительного кормления грудью
До какого возраста продолжать кормить грудью
Слабосоленые огурцы при ГВ
Огурцы при ГВ: когда начинать есть (свежие, маринованные)
Можно ли есть мороженое кормящей маме
Чай с мятой
Мята и чай с мятой при грудном вскармливании – в чем польза